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話說今年奈奈4歲生日,
廚藝不佳的媽咪我真的有心想幫奈奈做個翻糖杯子蛋糕,
但因為平常廚藝太差,家裡當然也少正常廚房該有的工具,
像是電動打蛋器之類的,因為手動失敗率太高(深怕自己承受不住~有這麼誇張嗎?!)
所以杯子蛋糕就作罷,那改用奈奈點餐很久的"黑糖發糕"~奈奈偏愛這種中式糕點,
那"翻糖"部分還是可做吧?!但試了2回翻糖都太硬~失敗!!
改用一樣色彩繽紛不可食用的"黏土"來騙小孩一下(媽咪我很愛這樣胡亂搞),
原本想用"湯圓"的做法如法炮製一番的,
豆腐湯圓連結~[親子廚房]豆腐湯圓~貓熊,雪人,聖誕老公公都來泡湯啦 
但時間緊迫(當天)又怕太重,所以作罷~
但奈奈還是很開心~我就心滿意足了

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我參考的食譜是訂閱康軒TOP945學前版2015年2月號中的爸媽加油站裡分享的,
有興趣康軒TOP945學前版連結~[好物分享]康軒學習雜誌TOP945(持續更新)-TOP就是我!!~3Y10M 
這裡分享的是簡易版(不是用蓬萊米做的,當然用米做會更天然健康啦)~
準備材料~
1.馬芬蛋糕容器4個+蛋糕紙
2.雞蛋一顆
3.牛奶1又1/2大匙(我沒有加)
4.沙拉油1大匙
A.低筋麵粉600g+泡打粉1小匙
(朋友Christina跟我說要買無鋁的泡打粉,所以我在食品行找到無鋁無基改的) 

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開始動手作囉~
1.雞蛋+黑糖60g以打蛋器混合攪拌,再加入牛奶和沙拉油攪拌均勻(奈奈喜歡幫忙)

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2.再把A材料過篩後加入混合

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攪拌到後面會更稠時就換我接手囉~

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奈奈在旁邊把蛋糕紙放入容器中(自己挑說要紅色的)

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3.將麵糊倒入所有蛋糕紙的容器內

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4.將裝有麵糊的容器放入平底鍋,
並倒入容器1/3高度的熱水,
再蓋上包有抹布的鍋蓋(我是用大蓋子斜放無縫),
以中火蒸烤10分鐘後直接將容器取出(朋友說若要裂縫就要中大火)

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真的發起來囉~
5.待冷卻後再取出模型中的蒸糕食用

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等待的時候開始準備翻糖(黏土)裝飾部分,
(我承認又是我在捏圖案,奈奈在捏麵包之類的~玩)

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不用10分鐘好囉~

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看的出來是什麼動物嗎?有貓熊+兔子+笑笑羊+4歲

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雖然是很搞怪的組合,陳先生很像在拜拜,但這可是我獨一無二的愛心呢!!
奈奈可是很開心這份蛋糕,
自己當起小主人要辦啦啦熊的生日派對呢
(媽咪我在旁一直提醒蛋糕小心呀)

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奈奈養樂多

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